Los biocarburantes son combustibles líquidos de origen biológico que por sus características físico-químicas resulltan adecuados para sustituir a la gasolina o el gasóleo, de manera total o parcial.
Actualmente, existen dos grandes tipos de biocarburantes, el bioetanol que sustituye a la gasolina y el biodiesel que se puede utilizar en lugar del gasóleo.
El biodiesel se obtiene principalmente de plantas oleaginosas, tales como la colza, la soja o el girasol, si bien pueden utilizar igualmente los aceites de fritura usados y las grasas animales.
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